Le programme du Shintaido se compose de plusieurs disciplines qui sont étudiées individuellement ainsi que conjointement: une certaine classe peut se concentrer exclusivement sur une discipline (par exemple shintaido bojutsu), tandis qu’une autre peut mettre l’accent sur une technique particulière appliquée à toutes les disciplines (par exemple, le jeu de pieds sagari-irimi appliqué dans le karaté, le bojutsu et le kenjutsu).
Chaque discipline a son propre curriculum avec une structure très spécifique pour les techniques et la reconnaissance des acquis. Ce système est étroitement modelé sur la tradition de classement trouvée dans d’autres formes d’art japonais, des arts martiaux, à la calligraphie et même aux compositions florales. Ce que l’on appelle communément le niveau de « ceinture noire » correspond du 1er dan (Shodan) au 5ème dan (Godan), ce dernier étant le rang le plus élevé attribué en Shintaido. Les rangs inférieurs au 1er dan sont appelés « kyu » et sont organisés par ordre décroissant, le 1er kyu étant le rang le plus élevé et le 10e kyu le plus bas.